agroforestry

Op ’t Gagel zijn we kilometers agroforestry aan het aanplanten. We geloven dat de toekomst van de landbouw grotendeel meerjarig is en dat we veel meer fruit, noten, bessen en kruiden van eigen bodem kunnen eten.

diversiteit

We hebben al een grote diversiteit aan bomen en struiken aangeplant, waaronder verschillende rassen aan kersen, pruimen, vlier, appels, peren, kweeperen, schezuan peper, tamme kastanje, druiven, bramen, frambozen, zwarte bessen, jostabessen en kruisbessen. We proberen een zo divers mogelijk systeem te groeien, dat ook nog te managen valt. Hiervoor hebben we een uitgebreide planning per agroforestry-lijn wat er moet gebeuren qua aanplant, onderhoud (als snoeien) en oogst.

maximale fotosynthese

In het ontwerp heeft iedere lijn in doorsnede een zo groot mogelijk oppervlak voor fotosynthese. Dat betekent dat lagere kruiden, opgevolgd worden door struiken, hogere bomen en daarna weer trapsgewijs afbouwen. Op deze manier kun je optimaal gebruik maken van het zonlicht en dat zo snel mogelijk omzetten in biomassa met diepe wortels die CO2 afvangen. Op boerderijen als Ridgedale Permaculture Farm hebben we mogen ervaren dat het juist de combinatie is van meerjarige gewassen met regeneratieve begrazing die zorgt voor de meest snelle opbouw van levende bodem.

chop and drop

Iedere agroforestry-lijn heeft hoofdrolspelers, als fruit-en notenbomen, die ondersteund worden door pionierssoorten als berken, zwarte els en wilgen. Deze snelgroeiers zorgen voor windafvang terwijl de fruit- en notenbomen er langzaam in groeien. Om de zoveel jaren zullen we de pioniersoorten ‘chop en droppen’ door deze te snoeien met een maaiarm en ter plekke te laten vallen. De pionierssoorten kunnen dit hebben en zullen gewoon weer uitgroeien. De houtresten die daarbij op de bodem vallen, zorgen voor mulch en voeding voor schimmels in de bodem. Hierdoor switch de bodem sneller van bacterie- naar schimmelgedomineerd, en ontstaat er een goede bedding voor de fruit- en notenbomen.

kruiden

Een speciaal onderdeel van de ondergroei bestaat uit kruidenrijen als munt, wilgenroosje, brandnetels en citroenmelisse. Deze kruiden telen en drogen we voor partners als Wilder Land en Roze Bunker. We groeien de kruiden in agroforestry rijen en soms ook in populaties in het veld. Daarbij willen we ook grote delen gaan vernatten om weer wilde gagel te kunnen telen op ’t Gagel. Met een speciale droogcontainer testen we hoe we de kruiden het beste kunnen drogen en of het het waard is verder te investeren in infrastructuur voor kruiden.